Thé noir Earl Grey bio

Description

Le Earl Grey est un thé incontournable pour tout amateur de thé. Il est composé d’un mélange de thés noirs et d’arômes de bergamote. Selon la légende, c’est le comte Edward Grey (dont la traduction en anglais est « Earl Grey ») qui popularisa cette recette qui consiste à ajouter une tranche de bergamote dans le thé noir. Ce thé bergamote se popularisa ensuite dans tout le pays puis dans le monde entier.

Pour ce thé noir Earl Grey, Les thés de la Pagode® avons sélectionné deux thés noirs bio de Chine, des provinces de l’Anxi et du Yunnan, connues pour la qualité de leurs thés noirs. Ces deux variétés ont des notes corsées et charpentées qui se complètent parfaitement. Elles offrent un très bel écrin à la saveur subtilement parfumée de la bergamote. Cet agrume hybride est issu d’un croisement entre le citron vert et l’orange amère. Son goût reconnaissable entre mille confère toute sa particularité à notre thé noir Earl Grey bio.

Hommage au grand classique anglais, ce thé noir Earl Grey bio à la bergamote vous ravira à toute heure de la journée et pour toutes les occasions. Pour un réveil tonique, on vous recommande de le boire le matin car le thé noir à la bergamote stimulera votre corps et votre esprit. Le Earl Grey est en effet un incontournable des petits déjeuner. Et si vous aimez cuisiner, pensez au thé noir Earl Grey qui est utilisé dans de nombreuses recettes originales de plats et de cocktails. Le Earl Grey se marie également parfaitement avec le chocolat qui dont le goût est réhaussé par la bergamote. Il sera donc idéal dans vos recettes de gâteau ou simplement en accompagnement.

Composition

Qualité

Thés de La Pagode® respecte une tradition séculaire afin que soient préservés tous les bienfaits du thé. En effet, on détermine la qualité et le parfum d’un thé entre autre par le type de feuille cueillie.
Au printemps, dans les jardins des Thés de la Pagode®, on pratique la « Cueillette impériale » : les cueilleurs sélectionnent uniquement le bourgeon (« Pekoe » en mandarin) et la première feuille. Autre technique utilisée, celle de la « cueillette fine ». Dans ce cas, les cueilleurs prélèvent le bourgeon et les deux premières feuilles.

Conseils d’utilisation

Température d’infusion : 90°
Durée d’infusion : 4 minutes
Quantité : 2g dans 20 cl d’eau
Le thé noir Earl Grey est à consommer jusqu’en milieu d’après-midi.

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