Thé vert Jasmin bio – Vrac
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100g – Le Thé Vert Jasmin est un mélange de thé vert de Chine raffiné et de fleurs de jasmin délicates. Ce mélange délivre des notes fleuries et équilibrées.
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Description
Le Thé Vert Jasmin est né de la rencontre entre un thé vert de Chine raffiné et de fleurs de jasmin délicates. Ce mélange se caractérise par ses notes fleuries et équilibrées. C’est l’un des thés verts parfumés les plus célèbres de Chine !
Le thé au jasmin fait l’objet d’une fabrication traditionnelle, qui lui vaut son goût raffiné, sans amertume. Ainsi, le jasmin est cueilli à l’heure la plus chaude de la journée, lorsque ses fleurs sont fermées. Elles sont ensuite laissées au repos, afin de refroidir, de s’ouvrir complètement et de libérer leurs effluves. A la tombée de la nuit, on mélange les fleurs fraîches de jasmin aux feuilles de thé qui vont s’imprégner du parfum. Plus cette étape sera renouvelée, plus le thé sera parfumé. Le meilleur thé au jasmin peut ainsi voir cette opération renouvelée 9 fois. A la fin du processus, les fleurs de jasmin sont retirées à la main.
Composition
Qualité
Thés de La Pagode® respecte une tradition séculaire afin que soient préservés tous les bienfaits du thé. En effet, on détermine la qualité et le parfum d’un thé, entre autres, par le type de feuille cueillie. Au printemps, dans les jardins des Thés de la Pagode®, on pratique la « Cueillette impériale » : les cueilleurs sélectionnent uniquement le bourgeon (« Pekoe » en mandarin) et la première feuille. Autre technique utilisée, celle de la « cueillette fine ». Dans ce cas, les cueilleurs prélèvent le bourgeon et les deux premières feuilles.
Conseils d’utilisation
Température d’infusion du thé vert Jasmin : 75°
Durée d’infusion : 3 – 4 minutes
Quantité : 2g dans 20 cl d’eau
A consommer jusqu’en milieu d’après-midi.
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