Maté menthe citron bio – Vrac

Description

Le maté est une plante originaire d’Amérique latine, où elle est appelée « Yerba Maté ». Le Maté Menthe citron se consomme sous forme d’infusion depuis de nombreux siècles par les Amérindiens Guaranis pour s’assurer vitalité, santé et longévité.

Le maté, traditionnellement consommé dans une calebasse avec une pipe filtrante, est une boisson très appréciée dans plusieurs pays d’Amérique du Sud. Souvent dégusté en toute convivialité selon un rituel très précis, il est réputé pour ses vertus revitalisantes. Il contient en effet de la matéine, une molécule proche de la théine, mais également des antioxydants.

Ce maté est parfumé avec des feuilles de Menthe, de la Citronnelle et des écorces de Citron, qui adoucissent son goût, et rendent cette infusion très désaltérante. Grâce à son parfum rafraîchissant, cette boisson est très agréable toute l’année, et tout particulièrement en période estivale.

– Un peu de d’histoire –

Le maté est un arbuste originaire d’Amérique Latine qui pousse entre 500 et 700 mètres d’altitude. Il est connu depuis des millénaires par les peuples du Paraguay et d’Argentine qui consomment ses feuilles sous forme d’infusion pour s’assurer vitalité et longévité. Ce n’est qu’au XVIème siècle que les Occidentaux découvrirent le maté grâce aux Indiens Guarani du Paraguay. Si à l’origine les feuilles de maté étaient mâchées, elles se consomment depuis des siècles en infusion.

Le maté est traditionnellement bu dans une calebasse avec une pipe filtrante appelée la bombilla, qui permet de consommer le maté sans retirer les feuilles de l’infusion.

Le maté a un rôle social très fort dans certains pays d’Amérique latine. Traditionnellement, la calebasse passe ainsi de main en main, car la dégustation de maté est avant tout un moment de partage communautaire.

Composition

Maté bio, citronnelle bio, menthe bio, écorces de citron bio, arôme naturel de citron et autres arômes naturels (saveur citron).

Qualité

Thés de La Pagode® respecte une tradition séculaire afin de préserver tous les bienfaits du thé. En effet, la qualité et le parfum d’un thé se déterminent, entre autres, par le type de feuille cueillie. Au printemps, dans les jardins des Thés de la Pagode®, on pratique la « Cueillette impériale » : les cueilleurs sélectionnent uniquement le bourgeon (« Pekoe » en mandarin) et la première feuille. Autre technique utilisée, celle de la « cueillette fine ». Dans ce cas, les cueilleurs prélèvent le bourgeon et les deux premières feuilles.

Conseils d’utilisation

⌛ Infusion 8 minutes

🕓 A consommer jusqu’en milieu d’après-midi

🌡 Infuser à 95°C

Mettre 2 g de plantes dans 20 cl d’eau. Portez à ébullition.

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