Ronce feuille bio – Vrac

Description

La feuille de mûrier sauvage ou ronce commune est une plante utilisée en infusion ou en gargarisme pour adoucir les voies respiratoires et les irritations de la gorge et du pharynx.

Ses feuilles contiennent des tanins aux vertus astringentes également très utiles en cas de d’accélération du transit intestinal, de selles liquides de type « tourista ».

De la famille des rosacées, le Mûrier sauvage ou Ronce commune est un arbrisseau vivace à épines que l’on rencontre généralement dans tous les milieux tempérés.

– Un peu de Botanique –

 

Nom latin : Rubus fructicosus – Famille : rosaceae.

La ronce est un arbuste frutexcent, aux rameaux épineux souvent couchés, mais pouvant atteindre les 3 m de hauteur. Les rameaux possèdent des poussent retombantes (turions) couvertes d’aiguillons très durs.

Les feuilles sont composées, à bord dentelé, possédant 3 à 5 folioles, de couleur verte sur la face supérieure, vert clair et légèrement poilues sur la face inférieure.
Les fleurs sont blanches ou roses, regroupées en grappes simples sur les tiges de l’année précédente.

Les fruits, nommés les “mûres”, sont des polydrupes.
La Mûre sauvage, fruit du Mûrier ou de la Ronce est très appréciée lors des cueillettes fin août, début septembre. Mangée fraîche, la mûre sauvage est délicieusement parfumée, sucrée, fondante, riche en vitamine C et vitamines du groupe B. Les connaisseurs ramassent les mûres sauvages pour en faire une pure merveille : une confiture excellente.

Composition

Ronce (Rubus fructicosus)*

*issu de l’agriculture biologique.

Conseils d’utilisation

Faire bouillir 1/4 de litre d’eau, ajouter une cuillère à soupe de feuilles.
Laisser bouillir les plantes 2 minutes, retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes. Boire de 1 à 3 tasses dans la journée.

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