Fenugrec Semence bio – Vrac

Description

Le fenugrec fait partie des plantes et épices les plus anciennes. Il était déjà utilisé du temps des pharaons pour les rituels d’embaumement et de purification grâce à ses essences aromatiques puissantes. Aussi appelé « foin grec », il était utilisé par les romains comme fourrage pour nourrir le bétail.

Les graines entraient aussi dans la composition du pain en Inde et en Egypte. Grâce à son incroyable richesse en protéines (30%) en vitamines, en oligo-éléments comme le fer et en sapogénines, la graine est connue pour ouvrir l’appétit pendant les périodes de convalescence et de perte d’appétit. Elle soutien la femme après l’accouchement en aidant à équilibrer l’élimination et le cycle menstruel et particulièrement en favorisant l’allaitement.

Cette plante est gastroprotectrice, amie de votre estomac, elle équilibre son pH.
De la famille des légumineuses, elle stimule le métabolisme général et permet, grâce à une alimentation équilibrée, de contrôler le métabolisme lipidique (cholestérol et triglycérides) et d’aider à l’équilibre physiologique des sucres.

– Un peu de Botanique –

 

Le Fenugrec appartenant à la famille des légumineuses, est une plante de petite taille (maximum 50 cm de hauteur), à fine tige très feuillue qui dégage une odeur forte. Ses fleurs sont blanches jaunies et ses fruits se présentent sous la forme de longues gousses en arc de cercle qui contiennent une quinzaine de graines de Fenugrec de couleur jaune clair à foncé.
Trigonella foenum-graecum se développe dans les garrigues et rocailles en régions méditerranéennes.

Composition

Graine de fenugrec (Trigonella foenum-graecum)*

*issu de l’agriculture biologique.

Conseils d’utilisation

Pour 1/4 L d’eau mettre une cuillère à soupe, faire bouillir 10′, avant de laisser infuser 10 minutes.
Boire 2 à 3 tasses par jour, à la demande.

Produits associés

Le Fenugrec entre dans la composition des tisanes galactogènes (tisanes qui facilitent l’allaitement). On peut l’associer par exemple avec du Fenouil et de l’Anis vert. Préparer 1 litre de tisane le matin et boire dans la journée chaude ou froide.
Pour 1 litre d’eau bouillante, 1 cuillère à soupe de Fenugrec + 1 cuillère à soupe de Fenouil + 1 cuillère à soupe d’Anis vert, bouillir le tout à feu doux pendant 10 minutes, laisser infuser couvert pendant 15 minutes et boire dans la journée hors repas.