Mélisse feuille coupée – Vrac

Description

La feuille de mélisse est issue de la famille des Lamiacées. Une plante mellifère dont le nom vient du grec « feuille à miel » très appréciée des abeilles pour son nectar au parfum citronné.

La mélisse est connue pour ses propriétés apaisantes elle favorise le calme et aide à maintenir une humeur positive et un bon fonctionnement cognitif. Elle permet également le soutien de la digestion en détendant les estomac et intestins contractés.

Comme le macérât de bourgeon de figuier, la mélisse est la plante utile aux inconforts digestif provenant du stress. C’est une plante traditionnellement utilisée pour aider à trouver un meilleur sommeil et diminue la tension nerveuse.

– Un peu de Botanique –

La mélisse, Melissa officinalis est une plante qui peut atteindre les 30 à 80 cm. Elle attire les abeilles, grâce à son odeur citronnée. Elle présente de petites feuilles ovales, gaufrées et dentelées, qu’on pourrait confondre avec une menthe mais qui exhalent un parfum doux et citronné quand on les froisse. C’est pour cette raison qu’elle est surnommée mélisse citronnelle ou citronnelle bien qu’elle ne doive pas être confondue avec la véritable citronnelle, Cymbopogon citratus.

L’utilisation de cette plante remonte à des millénaires. Elle se cultivait principalement aux alentours des maisons car une croyance lui procurait la capacité de chasser le mal hors des logis. Ce que l’on retiendra davantage ce sont les nombreuses utilisations médicinales qui en ont été faite tout au long de l’histoire. Au Moyen-Âge, on l’utilisait pour le sommeil tout comme la verveine, l’appétit ainsi que la digestion tout comme la menthe.

Au XIXème siècle déjà, on préparait, l’eau de Mélisse appelée aussi eau des Carmes, boisson réconfortante et digestive, à base de feuilles de Mélisse macérées dans de l’alcool.

Composition

Feuilles de Mélisse* (Melissa officinalis).

*Issu de l’agriculture biologique.

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Conseils d’utilisation

Mettre 1 cuillère à soupe pour 250 ml d’eau froide. Porter à frémissement puis retirer du feu et laisser infuser 5 minutes à couvert. Il est possible de sucrer avec du miel.

Produits associés

La feuille de mélisse peut se mélanger avec la feuille de menthe poivrée, la verveine citronnée, et la fleur de lavande.