Verveine Odorante coupée bio – Vrac
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Sachet de 30 g – La feuille de verveine ou Lippia citriodora libère une odeur très agréable de citron et un goût acidulé gourmand à l’infusion.
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Description
La feuille de verveine ou Lippia citriodora libère une odeur très agréable de citron et un goût acidulé gourmand à l’infusion.
Très souvent utilisée dans les mélange de plantes pour améliorer leur goût, la verveine est également une très belle plante digestive et apaisante. Elle est utile pour améliorer les fonctions d’élimination de l’organisme, pour diminuer l’irritabilité et la tension nerveuse et calme l’agitation.
La verveine est aussi traditionnellement utilisée pour aider à trouver un meilleur sommeil.
Son goût agréable la rend indispensable en cuisine notamment pour la confection d’entremets et de dessert frais et légers.
– Un peu de Botanique –
La verveine odorante est un arbrisseau qui peut atteindre 2 m. La tige est anguleuse, cannelée et ramifiée.
Les feuilles sont opposées, lancéolées, à pétiole très court.
Les fleurs, rose violacé, visibles en juillet-août, sont petites et nombreuses, groupées en épis terminaux.
Originaire du Chili, cultivée dans le Midi et en Afrique du Nord, la verveine odorante aime les sols frais, consistants et perméables, exposés au sud.
Les feuilles se récoltent à l’été, on les sèche à l’ombre dans un endroit sec et aéré.
Composition
Feuille de Verveine odorante* (Lippia citriodora).
*Issu de l’agriculture biologique.
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Conseils d’utilisation
Infusion : Mettre 4 feuilles entières de verveine dans 250 ml d’eau froide. Porter à frémissement. Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes à couvert.
Vous pouvez lui associer la menthe poivrée ou la menthe nanah ainsi que l’hibiscus pour une infusion très rafraîchissante.
Boire 1 tasse après le repas. L’infusion également se consommer bien fraîche.
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