Maté nature Bio – Vrac

Description

Le Yerba Maté est un arbuste originaire d’Amérique du Sud. Elle peut être appelé thé maté car il peut être désigné comme « thé du Paraguay » ou « thé du Brésil », le yerba maté est proche du houx.

Cette plante est préparé en infusant les feuilles de Yerba Maté qui sont auparavant rôties, séchées et enfin broyées.
Cette infusion bio originaire du Brésil offre une liqueur vert foncé, tirant sur le brun. Si vous utilisez une bombilla pour le préparer, la liqueur sera dense car les feuilles infusent directement dans l’eau. C’est ensuite à travers la bombilla que s’effectue le filtrage.

Cette boisson a une capacité antioxydante plus élevée que le thé. De plus, le maté a un haut pouvoir énergisant grâce à sa richesse en matéine (molécule proche de la théine) qui permet de chasser la fatigue.

Composition

Maté vert bio.

Qualité

Thés de La Pagode® respecte une tradition séculaire afin que soient préservés tous les bienfaits du thé. En effet, la qualité et le parfum d’un thé sont déterminés, entre autres, par le type de feuille cueillie. Au printemps, dans les jardins des Thés de la Pagode®, on pratique la « Cueillette impériale » : les cueilleurs sélectionnent uniquement le bourgeon (« Pekoe » en mandarin) et la première feuille. Autre technique utilisée, celle de la « cueillette fine ». Dans ce cas, les cueilleurs prélèvent le bourgeon et les deux premières feuilles.

Conseils d’utilisation

Laissez infuser 2 grammes de maté pendant 8 minutes dans 200ml d’eau à 95°C.

⌛ Infusion 8 minutes

🕓 A consommer jusqu’en milieu d’après-midi

🌡  Infuser à 95°C

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