Origan feuille bio – Vrac

Description

L’origan vert fait partie de la grande famille des plantes aromatiques Provençales avec la marjolaine ou encore le thym. Orignanum vulgare a des propriétés purifiantes et toniques générales.

Il est stimulant des défenses naturelles de l’organisme et soutien la digestion.

En infusion, il peut se mélanger à d’autres plantes à visée digestive et il peut également s’utiliser en cuisine pour améliorer l’arôme de vos plats et faciliter la digestion de certains aliments lourd (il s’utilise très largement sur les pâtes à pizza et les aliments à base de gluten).

– Un peu de Botanique –

 

Nom latin : Origanum vulgare – Famille des Lamiaceae

L’origan est une plante vivace très aromatique qui pousse à l’état sauvage et supporte les terrains pauvre surtout calcaires. En France il est récolté dans les garrigues, en terrain sec, ensoleillé et à l’abri du vent.

Ses feuilles sont de couleur gris-vert et ses fleurs roses pâles. La récolte de la feuille d’origan se fait pendant la floraison, en juillet et après la floraison, en fin d’été.

En herboristerie on utilise ses fleurs, ses feuilles et sa tige pour réaliser des infusions. Sa feuille est préférée pour l’extraction de son huile essentielle.

Note gustative : Aromatique.

Composition

Feuilles d’origan* Origanum compactum.

*issu de l’agriculture biologique

Conseils d’utilisation

Mettre 1 cuillère à café de plante pour une tasse d’eau froide. Porter à frémissement Mettez une cuillère à café de plante pour une tasse d’eau froide, faites bouillir 3 minutes, puis laissez infuser 5 minutes à couvert.

Infusion digestive :
Mélanger 1 cuillère à café d’origan, 1 cuillère à café de marjolaine, 1 cuillère à café de menthe poivrée et une cuillère à café de mélisse. Mettre les plantes dans 250 ml d’eau froide, porter à frémissement. Retirer du feu et laisser infuser 5 minutes à couvert. Boire 1 tasse après les repas.