Rooibos Nature bio – Vrac

Description

Le Rooibos nature Bio Thés de la pagode est d’une grande qualité. Emblématique de l’Afrique du Sud, cette plante offre un bouquet de notes légèrement épicées, presque miellées, très équilibré, vif et très hydratant.

Ce “thé rouge” nature Bio est composé uniquement de feuilles de Rooibos Bio d’Afrique du Sud.

Qu’est-ce que le rooibos ?

Bien qu’il ait hérité en Occident du surnom de « thé rouge » en raison de sa couleur, le Rooibos n’est pas un thé. Le Rooibos est une infusion créée à partir d’un buisson sud-africain portant le même nom. En effet, en afrikaan « Rooibos » signifie « buisson rouge ». C’est un arbuste de la famille des acacias.

Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes du Cederberg, à 200km au nord du Cap de Bonne-Espérance. Des tentatives de cultures ont été faites dans des pays au climat similaire mais sans succès à ce jour. Il doit sa couleur rouge à la fermentation qui intervient après son séchage pour révéler tout son goût.
Son goût est très délicat, rond en bouche et légèrement épicé.

Pour plus de gourmandise, découvrez les 2 autres recettes de Rooibos aromatisées Thés de la pagode : un Rooibos citron-gingembre et un Rooibos vanille-amande.

Composition

Rooibos bio, arômes naturels (saveurs vanille et amande).

Qualité

Thés de La Pagode® respecte une tradition séculaire afin de préserver tous les bienfaits du thé. En effet, le type de feuille cueillie détermine pour partie la qualité et le parfum d’un thé. Au printemps, dans les jardins des Thés de la Pagode®, on pratique la « Cueillette impériale » : les cueilleurs sélectionnent uniquement le bourgeon (« Pekoe » en mandarin) et la première feuille. Autre technique utilisée, celle de la « cueillette fine ». Dans ce cas, les cueilleurs prélèvent le bourgeon et les deux premières feuilles.

Conseils d’utilisation

Le Rooibos peut être dégusté chaud, froid, voire glacé en été.
En Afrique du Sud, il se boit traditionnellement nature, avec du lait et du sucre.

Pour une belle infusion d’une couleur rouge ambré et des notes sublimées, laissez infuser votre Rooibos (1 cuillère par tasse) 6 à 7 minutes dans une eau à 95°C.

🌡 Température d’infusion : 95°C
⌛ Durée d’infusion : 7 minutes
🥄 Quantité : 2g dans 20 cl d’eau

A consommer tout au long de la journée et en soirée.

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