Pendant longtemps, la vitamine D3 des compléments alimentaires venait presque toujours de la laine de mouton, par l’intermédiaire de la lanoline. La vitamine D3 végétale, issue d’un lichen, a changé la donne : elle apporte le même cholécalciférol, sans aucun ingrédient d’origine animale.
D’où vient-elle exactement, en quoi diffère-t-elle de la vitamine D2 et de la D3 classique, et comment choisir une bonne vitamine D3 végétale ? Les réponses, étiquette en main.
Vitamine D2 et vitamine D3 : deux molécules différentes
La vitamine D2 (ergocalciférol) est produite par les levures et les champignons exposés aux ultraviolets. Elle a longtemps été la seule option pour les personnes véganes.
La vitamine D3 (cholécalciférol) est celle que fabrique notre peau au soleil, et celle des poissons gras. Une méta-analyse publiée en 2012 a conclu que la vitamine D3 élevait plus efficacement le taux sanguin de vitamine D que la D2. C’est pourquoi on cherche aujourd’hui une vitamine D3 végétale plutôt qu’une D2.
D’où vient la vitamine D3 végétale ?
D’un lichen, un organisme né de l’association d’un champignon et d’une algue. Certains lichens des régions boréales, comme le lichen des rennes, synthétisent naturellement de la vitamine D3. Elle en est extraite puis purifiée, et le résultat est la même molécule de cholécalciférol que celle produite par la peau.
C’est ce que signifie la mention « lichen boréal » que vous trouvez sur les étiquettes de vitamine D3 végétale.
Vitamine D3 végétale ou D3 de lanoline : ce qui change vraiment
| D3 végétale (lichen) | D3 classique (lanoline) | |
| Molécule | Cholécalciférol | Cholécalciférol |
| Origine | Lichen boréal | Graisse de laine de mouton |
| Convient aux véganes | Oui, si le support l’est aussi | Non |
| Prix | Souvent un peu plus élevé | Le plus courant |
La molécule étant identique, l’organisme l’utilise de la même façon. La différence porte sur l’origine, donc sur vos choix alimentaires et éthiques, pas sur l’efficacité.
Comment choisir une vitamine D3 végétale : 5 points à vérifier
1. La mention « D3 », pas seulement « vitamine D »
Un produit végan qui écrit simplement « vitamine D » contient peut-être de la D2. Cherchez « D3 » ou « cholécalciférol ».
2. L’origine « lichen »
C’est la seule source végétale de D3 aujourd’hui. Sans cette précision, la D3 est très probablement issue de la lanoline.
3. Un support lui aussi végétal
Une vitamine D3 végétale enfermée dans une capsule de gélatine animale n’est plus végane. Les gouttes en huile végétale, de coco MCT ou d’olive par exemple, évitent la question.
4. Une teneur claire par prise
1 000 UI ou 2 000 UI par goutte ou par gélule : la teneur décide du nombre de prises. Le plafond en France est de 2 000 UI (50 µg) par jour pour les adultes et adolescents de 11 ans et plus. Notre article combien de gouttes par jour donne le tableau de correspondance.
5. Un corps gras dans la formule
La vitamine D est liposoluble : une huile ou un corps gras dans le produit, ou une prise au cours d’un repas, lui conviennent mieux qu’une poudre prise à jeun.
Quel dosage de vitamine D3 végétale ?
Le dosage ne dépend pas de l’origine : une vitamine D3 végétale se dose exactement comme une D3 classique. L’Autorité européenne de sécurité des aliments retient un apport satisfaisant de 15 µg (600 UI) par jour pour un adulte, toutes sources confondues, et les compléments ne doivent pas dépasser 2 000 UI par jour à partir de 11 ans, 1 000 UI de 1 à 10 ans.
Pour trouver la quantité adaptée à votre âge et à votre exposition au soleil, consultez notre guide Quelle dose de vitamine D par jour.
La vitamine D3 végétale chez Biophare
- En gouttes, 1 000 UI par goutte, issue du lichen boréal : un dosage d’entretien facile à ajuster.
- En gélules, 2 000 UI par gélule, issue du lichen : une prise par jour, au plafond autorisé.
- Bientôt, la vitamine D3 végétale Pro’herbes : 2 000 UI par goutte en huile de coco MCT, environ 465 gouttes par flacon, soit plus de quinze mois de cure. Elle existe aussi associée à la vitamine K2 MK-7 all-trans : lisez notre guide D3 ou D3 + K2 : laquelle choisir ?.
Ce que la vitamine D contribue à faire
Qu’elle soit végétale ou non, la vitamine D bénéficie des mêmes allégations autorisées par le règlement européen 432/2012 :
- La vitamine D contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore.
- La vitamine D contribue au maintien d’une ossature normale.
- La vitamine D contribue au maintien d’une fonction musculaire normale.
- La vitamine D contribue au maintien d’une dentition normale.
- La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Précautions d’emploi
- Ne dépassez pas 2 000 UI (50 µg) par jour en compléments à partir de 11 ans, ni 1 000 UI (25 µg) de 1 à 10 ans. Avant 1 an, la supplémentation relève du pédiatre.
- Grossesse et allaitement : demandez conseil à votre médecin ou à votre sage-femme.
- Pathologie ou traitement en cours : parlez-en à votre médecin avant de commencer.
- Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
En boutique à Bellerive-sur-Allier, Pierre Larvaron, naturopathe, vous aide à choisir entre gouttes et gélules, et entre D3 seule et D3 K2.
FAQ : vitamine D3 végétale
La vitamine D3 végétale est-elle aussi efficace que la D3 animale ?
Oui. La vitamine D3 issue du lichen est la même molécule, le cholécalciférol, que la D3 tirée de la lanoline ou fabriquée par la peau. L’organisme l’utilise de la même façon : seule l’origine change.
Qu’est-ce que la vitamine D3 de lichen ?
C’est une vitamine D3 extraite d’un lichen des régions boréales, un organisme né de l’association d’un champignon et d’une algue. C’est aujourd’hui la seule source végétale de vitamine D3.
Quelle différence entre vitamine D2 et vitamine D3 végétale ?
La D2 (ergocalciférol) vient des levures et champignons, la D3 végétale (cholécalciférol) du lichen. Une méta-analyse de 2012 a conclu que la D3 élevait plus efficacement le taux sanguin de vitamine D que la D2.
La vitamine D3 végétale convient-elle aux véganes ?
Oui, à condition que le support soit lui aussi végétal : des gouttes en huile végétale ou une gélule végétale, et non une capsule de gélatine animale. Vérifiez la liste complète des ingrédients.
Quel dosage de vitamine D3 végétale par jour ?
Le même que pour toute vitamine D3. Les compléments ne doivent pas dépasser 2 000 UI (50 µg) par jour à partir de 11 ans et 1 000 UI (25 µg) de 1 à 10 ans. La bonne quantité dépend de votre âge et de votre exposition au soleil.
Vitamine D3 végétale en gouttes ou en gélules ?
Les gouttes permettent d’ajuster finement la dose et contiennent déjà l’huile qui accompagne la vitamine. Les gélules sont pratiques à emporter et ne demandent aucun compte. Les deux se prennent de préférence au cours d’un repas.
Bientôt disponible
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La vitamine D3 Pro’herbes arrive : 2 000 UI de D3 végétale en une seule goutte, seule ou associée à 50 µg de vitamine K2 MK-7 all-trans.
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